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26 ans que je travaille ici. leur arrive a favoris la renaissance du chteau beauregard. nous avons refait entirement toutes les installations techniques et la chartreuse. nous avons choisi des cuves bton en forme de goutte , quipes dune thermorgulation dans lpaisseur du bton, ce qui nous permet dtre plus prcis pour les vinifications . accueil de la vendange dans une nouvelle salle de rception, tri manuel et tri optique, puis le raisin est achemin en cuvons qui sont montes par ascenseur pour atteindre le haut des cuves afin que le raisin y soit dvers, cela vite les pompes vendanges. grce ces cuves tronconiques, nous pratiquons des pigeages tout en douceur. llevage se fait en barriques de chne dont environ 50% neuves. nous avons deux chais barriques climatiss. tous ces quipements techniques ont pour but de magnifier le trs beau terroir que nous avons ici, pomerol . chteau beauregard est dj rput pour sa grande finesse et son lgance, nous allons lui apporter un peu plus de densit en milieu de bouche grce plus de slection et lapport de plus de cabernet franc et de cabernet sauvignon dans lavenir. le vignoble dune moyenne dge de 38 ans est en cours de restructuration. dj, il y a une dizaine dannes, javais commenc la plantation trs haute densit et nous poursuivons dans cet esprit de 9200 pieds/ha, ce qui est assez exceptionnel sur la rive droite. nous sommes certifis bio depuis 2014 et voyons lincidence dans les vins avec plus de prcision, de puret notamment. sur la rive droite, tous nos vins sont bio, dans les vignobles de la rive gauche, tous nos vins seront bio partir du millsime 2016. nous devons tre capables de produire des vins agrables jeunes mais qui ont un bon potentiel de vieillissement et cest grce notre chai parfaitement quip que nous y parvenons, cest plus facile de travailler dans des conditions dexcellence avec des baies parfaitement slectionnes... lextraction se fait tout en douceur, cela permet dextraire les bons tanins . le benjamin de beauregard, notre second vin, reprsente 45 50% de notre production totale. le ple rive gauche est important avec 58 ha au chteau bastor-lamontagne preignac et 38 ha au chteau saint-robert dans les graves . chteau bastor-lamontagne 2015 est un sauternes trs riche, cest dailleurs un millsime exceptionnel dans tout le sauternais. chteau bordenave 2015 est certifi bio depuis quelques annes dj, cest une enclave dans le vignoble de bastor-lamontagne, cest un sauternes trs typ barsac alors quil est sur la commune de preignac, il est situ sur la premire terrasse dans la continuit de barsac, cest vraiment la fracheur, fruits frais et llgance qui le caractrisent. bastor-lamontagne 2015 est un sauternes riche, complexe, on retrouve un grand sauternes avec des notes dagrumes confits, dcorce dorange, dabricot sec . la conversion bio se termine, bastor-lamontagne 2016 qui est en cours dlevage sera certifi bio. notre so sauternes 2016 bio rencontre un franc succs, il est plus sur la fracheur du fruit, plus lger , trs accessible, idal lapritif, un vin qui plat beaucoup, un sauternes au prix accessible. michel garat est toujours mon consultant technique sauternes , il travaille toujours avec nous bastor, je lai rappel car il connat parfaitement le vignoble et les clients, cest une aide prcieuse. chteau saint-robert blanc 2015 est certifi bio, le rouge est toujours en conversion. nous vendons les blancs 2015 et 2016, le 2016 a une bonne acidit, cest un vin avec beaucoup de fracheur, un peu moins complexe que le 2015 qui lui est un peu plus exubrant. ces deux millsimes sont trs russis tout en ayant leur identit propre. chteau beauregard directeur : vincent priou 33500 pomerol téléphone : 05 57 51 13 36 email : beauregard@chateau-beauregard.com > le palmares des vins > nos coups de cœur de la semaine vignobles gassies-gautey domaine de 40 ha. les vignobles gassies-gautey sont l'œuvre familiale de plusieurs gnrations de viticulteurs , pionniers parmi tant d'autres de ce terroir de l' entre-deux-mers . lensemble du vignoble stale sur la rive gauche de la dordogne, rparti en zone de coteaux argilo-calcaires et de plateaux de mme nature , et contigu au fleuve dune plaine au sol siliceux avec en fond les filons de grave de la dordogne se prolongeant dans le sous- sol . fermentation l'ancienne l'air libre, levage 3 ans en cuves. leur fils, olivier, est le grant depuis le dbut de lanne, et compte bien dvelopper lactivit commerciale, dans le but de perptuer la tradition familiale, pour la quatrime gnration. remarquable bordeaux rouge cuve passion 2012, 80% merlot , 10% cabernet franc , 5% cabernet -sauvignon, 5% malbec , chaleureux, de bouche persistante aux nuances de fum et de prune caractristiques, de belle volution. beau 2011, riche, color et bouquet, aux notes de cerise confite et de sous-bois, de bouche chaleureuse, finement pice en finale, parfait sur un gigot d'agneau rti au four ou une cte de bœuf marchand de vin . le bordeaux suprieur rouge lor rouge 2011, au nez de violette et de sous-bois, est tout en couleur , avec en bouche ces notes subtiles et intenses de kirsch et de fruits rouges surmris, de bouche pleine, un vin dexcellente volution comme le bordeaux suprieur rouge 2011. trs parfum ( framboise , groseille, cassis ), un vin qui allie distinction et structure, de belle base tannique , lgrement pic en finale. excellent bordeaux rouge chteau du masson 2014, de couleur grenat intense, ample et parfum, aux connotations de petits fruits mrs ( cassis , mre) et dhumus, est un vin cors mais souple comme il le faut. quant au bordeaux ros fleur du mayne 2016, il a une trs jolie robe , un vin tout en subtilit, de bouche fine , aux armes de fruits rouges frais et de rose, dune jolie finale parfume. michel, franoise et olivier gautey le masson 33420 moulon téléphone :05 57 84 52 44 email : vignobles.gassies.gautey1@orange.fr site : www.vinsdusiecle.com/chateaudumasson vieux chateau des rochers un vignoble de 4,8 ha, plant sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux avec de vieilles vignes de 30 ans, 80% merlot et 20% cabernet franc . les vins sont levs dans le respect de la tradition : taille rigoureuse, claircissage des grappes, effeuillage, vendanges manuelles de raisins mrs et sains, cuvaison douce et suffisamment longue, levage de 18 24 mois. un vrai coup de cœur pour son montagne-saint-milion cuve prestige 2015, tout en couleur et en matire, au nez de griotte et de fum, gras , trs bien charpent, dun bel quilibre en bouche, aux tanins denses et soyeux la fois, de garde . le 2014, cuve des 50 ans, belle tiquette, mdaille d' or au concours des vignerons indpendants 2017, de robe pourpre , d'une jolie concentration en bouche, aux notes de fruits rouges et de rglisse, un trs joli vin, charnu , aux tanins bien soyeux mais prsents, dexcellente volution. le montagne-saint-milion tradition 2015, lvage en cuves, dveloppe des tanins doux , un trs joli vin aux armes de fraise des bois et de mre, savourer sur une paule de veau a

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Domain Name: GUIDEBORDEAUX.NET
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Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2017-04-02T06:34:25Z
Creation Date: 2007-03-31T21:35:31Z
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Registrar: Gandi SAS
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Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: 87-98-180-74.OVH.NET
Name Server: SDNS1.OVH.NET
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